「永大義式手工冰淇淋」是嘉義市的銅板美食店，利用當季蔬果、鮮奶、優格，手工製作出新鮮美味的冰淇淋，因口味變化多端，常帶給客人驚喜，鹹蛋鮮奶、山苦瓜鹹蛋、阿里山紅茶拿鐵，意想不到的特殊口感，都有鐵粉獨鍾。
店主人李玠明、賴育芳夫妻原本都在台北知名連鎖餐飲集團當幹部，身為獨子的李玠明為照顧年邁母親，5年前毅然返鄉，夫妻倆從零做起，開店賣義式手工冰淇淋，邊做邊學，吃了不少苦頭，倒掉不少食材，只為讓客人吃到最棒的冰品。
賴育芳說，當季水果每批品質不同，要製成冰淇淋且達到最適合的口味，水果及鮮奶比例、溫度掌控很重要，只要試吃不合口加拿大移民推薦感，就是倒掉重做，5年來開發出上百種口味，也有客人因為天天來吃，「寄杯」在店裡，有個人專用杯，也接受客人許願，配合慶生、特殊加拿大移民節慶「客製化」冰淇淋蛋糕，造型花樣搞怪、溫馨、浪漫都有。
選擇加拿大移民一直以來都受到許多亞洲地區的喜愛，不僅僅是因為英語體系國家，我們可以看到尤其在香港人以及台灣人中，有許多莘莘學子也會在出國留學時，就選擇加拿大的知名學校，並且在那裏就讀至學業完畢，今天就來介紹給大家看看加拿大到底有哪些部分吸引人吧！加拿大地處便利，氣候涼爽，有豐富的大自然景觀，更有發達的經濟跟豐富的人文，更擁有許多名校有著高品質的教育，社會福利方面也不曾落於人後，也因此吸引著世界各國的外地人，來到加拿大移民。前往加拿大移民，採用留學的方式會讓你申請移民相當快速，不需要在當地待超過五年以上，其中有幾種方式，其一如果就讀當地學校超過1年後，在工作1年，就可以申請審核，其二加拿大相當在意你的在地經驗，如果你在技職方面有所成就，或是在該工作有被應聘，你可以獲得最高三年的工作簽證，也能對你的加拿大移民有所幫助，當然這些都是參考，可能有些會因應機拿大國家政府公告而有所更動，不過加拿大作為一個英語國家，擁有良好的英文水準，考取相關英文檢定考試，就可以在加拿大工作得到很大的加分效果，也就更容易尋找到工作機會。
山苦瓜鹹蛋冰淇淋用山苦瓜的綠皮、鹹鴨蛋、鮮奶調製，口感獨特；另有蓮霧、釋迦冰淇淋，連阿里山紅茶、台灣高山茶、柚子、百香果、酪梨、黑巧克力都是食材，滿足不同的客人。
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